Delicia al paladar....

Dulce de jamoncillo, a quien se le antoja..

Aquí les va una receta tremendamente sencilla para elaborar uno de los dulces tradicionales mas representativos y ricos de Sonora y de algunos estados del Norte de México.

Ingredientes:

• 1 Lata de Leche Nestlé (condensada).
• 2 Tazas de azúcar morena.
• 1 Barra de mantequilla.

Preparación:

• Se revuelve todo muy bien en un sartén grueso, de fierro, se pone en la lumbre, moviendole continuamente, hasta que se vea el fondo del traste o hasta tener el punto de bola suave.
• Se vacía en un molde cuadrado, untado de mantequilla, y se deja enfriar. Cuando esta frió, se corta en cuadros.
• Si se desea se pueden agregar nueces. (1/2 T 0 3/4 T) picadas, antes de vaciar al molde.

Se puede comer solo o bien como relleno de Coyotas o Empanadas o incluso Pasteles.
http://www.todareceta.com.mx/b/jamoncillo.html